成功鎮是東部海岸線上最大的市鎮，附近海域因黑潮經過，帶來豐沛的魚量，使漁業蓬勃發展，也使成功漁港成為東部海岸最大的漁港。而每年10月東北季風吹起，正是旗魚的盛產季節，漁民鏢旗魚的獨到技藝，讓旗魚肉質保留了鮮Q的口感，至今仍受日本饕客的青睞，時令當下到此一遊，可飽啖美味的旗魚大餐。
近來成功漁港配合海洋觀光發展，也開啟了賞鯨之旅。熱門的海上生態之旅「賞鯨豚之旅」，成功新港漁港是出海賞鯨主要碼頭之一。賞鯨船自早上7點開始，每2小時一班，每天3班，出海約30分鐘即可看到鯨豚在白色浪花上嬉戲的畫面，讓一償賞鯨美夢的驚喜連連，大呼過癮。
每年3月底至6月是漁產最豐盛的季節，傍晚漁船返港是最熱鬧的時刻，拍賣的么喝聲夾雜著漁民們收穫的歡欣氣氛，除了新鮮現煮的山海產美食外，成功漁港新鮮美味的野生龍蝦，以及歷史悠久，以鮪魚、鰹魚、青花魚加工製成的柴魚片也都相當有名。遊客來此除了可一覽漁港小鎮風光，瞧瞧有趣的拍賣過程外，並可飽啖經濟實惠的海鮮料理。